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商品の評価：

4.7点(4575件)

2026-02-23

2026-03-24

ヒデハナブサ: １．５斤用のホームベーカリーを購入したのですが、レシピは全て１斤用でしたので、レシピ通りの容量で出来ない（全て×１．５にしないといけない）のが残念でした。本の内容はとても分かりやすかったです。１冊はあるといいかも知れません。ただ今のところまだホームベーカリーに添付されていた取説にのっているレシピのものしか作っていません。。。

2026-02-09

2026-03-22

ひよこともえ: この本は、『天然生活』に以前載っていたレシピを新たに撮り下ろしたレシピの再編集なのでもし、以前に買ったことがある方には。。。私が好きなA・R・Iさんや、桑原奈津子さんのレシピが載っているので購入しちゃいました！！贈り物用に、ラッピングのアイデアもたくさん載っているので、贈り物好きな方にはオススメです♪

2026-01-26

copperfiled: サイドメニューは殆どありません。自家製の天然酵母のHBレシピ集です。見たことがなかった上にあったら嬉しいと思っていたので読んでいてこれで酵母をどうしようかと思うときに迷わずにすみます。レーズン酵母でと書かれていますがベテランさんでしたら別の自家製酵母でも出来ると思いますので１冊持っていて損はないです。

2026-03-20

タント11089745: ホームベーカリー付属のレシピ集も付いていましたが、いろいろやってみたくてこの本を購入しました。パン焼き釜に入れる材料の量の単位が全て『グラム』で表記されていて、とても初心者にはわかりやすく書かれています。パナソニックの機種を使っていますが、他のメーカー使用でも全く問題なく作れます。

2026-01-12

ck-fu: 趣味でパンを焼くうちに疑問点も多々出てきたのでこちらを購入。「教科書」というタイトルに惹かれました。中身はオールカラーで写真も豊富でとても見やすく読み応えのある感じです。手元アップの写真が多く、とても参考になります。パンの作り方だけではなく、パンの歴史や道具について、オーブンのくせについてなど多岐にわたる視点がありおもしろいです。食パン・ハード系・菓子パン・お惣菜系と様々なジャンルでレクチャーしてくれます。主に生イースト使用のレシピでドライイーストに置き換えた場合も分量は記載されています。ただ、私としては酵母やパネトーネマザーのことも知りたかったということで★４つです。既にオールカラーで200ページ超えるぐらいの本なので、酵母とパネまで載せると本自体が読みにくくなるかもしれませんね。なので、これで限界と言えばそうなのかもしれません。これだけの情報量でこのお値段は買い！だと思いました。

2026-03-18